一人で出来るもん!「しっかりマスター 一人前」

名古屋駅前 料理教室 Vesta Cooking Studioのトップページへ

一人で出来るもん!「しっかりマスター 一人前」

最初から最後までグループ作業なし。一人で全部こなす「しっかりマスター 一人前」講座がスタートしました。今回はプレート料理を作ります。

一人で出来るもん!

新たに登場した「しっかりマスター 一人前」講座。この講座は基本的にグループ作業はありません。
「あなたは材料を切って。」
「私は下ごしらえを。」
「じゃあ、私は生地をこねるわ!」
といった分担作業がありません。全編通して、あなた一人で作ってもらいます。すべて一人で作るため、調理の能力は確実にUPします。

今回は「プレート de 中華」

今回作るのは中華料理。



※皮から作る小籠包
※中華サラダ2品
※簡単杏仁豆腐

同時に複数の料理を作りますので、手際の良さが求められます。この並行して複数の料理を作るテクニックを磨けば、お弁当作りなどにも応用出来ますよ。

プレート料理のポイントも

プレート料理は見た目も良く、洗いものも少なくなるというメリットがあります。反面、汁気の多いものを乗せると他の料理と混ざってしまうデメリットも。
今回の「プレート de 中華」では、汁気が多い小籠包をワンプレートで上手く扱うヒントなども御紹介します。

Vesta名駅店 キャンペーン情報

春です。新しいことにチャレンジしたいと思っている方、名古屋駅前でお料理をマスターしませんか?Vesta Cookingでは初心者の方でも気軽に始められるコースを御用意しております。

2月のFコース「簡単!おいしいイタリアン」ではパスタとイタリア風肉団子のポルペッティーネが登場。デザートはイギリス風のトライフル。ボリュームたっぷり。食べ応えのある講座です。

今年は和食にチャレンジしてみませんか?「しっかりマスター1人前」コースでは石川県の郷土料理「治部煮」や北海道の名物料理「イカ飯」などを作ります。

クリスマスや忘年会のシーズンですね。今回のCコース「 おもてなしのお手軽レシピ」はパーティにも出せる手作りお料理が登場。

秋野菜を使ったお料理の御紹介。名古屋駅前の料理教室Vestaではお野菜を使ったヘルシー料理がたくさん登場します。今回は中華風のお料理です。

11月のCコース「おもてなしのお手軽レシピ」は3品ともお野菜をたくさん使ったお料理です。色とりどりのお野菜を使って、味だけでなく見た目も楽しめるようになっています。

食欲の秋到来。Vestaのお料理講座「簡単!おいしいイタリアン」でもボリュームたっぷりのお料理が登場。パリパリのチキンにパスタ、そしてデザートの3品を御紹介します。

彩り豊かなお料理を前にすると、食欲がわいてきますね。蒸し暑い日が続くようになった7月は「サラダ寿司」をしっかり食べて、体調を整えましょう!

ジメジメした梅雨の季節は、サッパリしたものが食べたくなりますね。「しっかりマスター1人前」では「鶏そば」を作ります。

汗ばむ陽気の日には、お酢を使ったサッパリ料理はいかがでしょう?レモン風味のさわやかデザートも作りますよ。

2014年05月14日

一人で出来るもん!「しっかりマスター 一人前」

最初から最後までグループ作業なし。一人で全部こなす「しっかりマスター 一人前」講座がスタートしました。今回はプレート料理を作ります。

基本を学ぶ「Aコース 初めてのクッキング」に人気の海老ドリア」が登場です。ホワイトソースの作り方を身につけ、さまざまなお料理に応用してください。具だくさんのミネストローネも見逃せません!

美味しいお料理、栄養価の高い料理も大切ですが、ここぞと言うときにために「見せる」料理もマスターしましょう。手まり寿司は色鮮やかで、「おおっ!」と思わせるのにピッタリです。

2014年バレンタインデー特別講座は「ハートのダックワーズショコラ」。アーモンドの風味豊かな手作りお菓子です。持ち帰り用&プレゼント用のラッピングも施します。

Fコース「簡単!おいしいイタリアン!」では定番のパスタ料理が登場。今回は海産物を使ったシーフード風味のパスタです。デザートは濃厚ヨーグルトを作ります。

寒い日が続きますね。こんな時は野菜たっぷりの具だくさんスープで体も心も温まりましょう。野菜=サラダという考えから抜け出して、彩り豊かなスープにチャレンジしてみませんか?

お料理の写真を撮影しましょう。出来上がった料理を撮影するときは、切って中身を見せるのがポイントです。ケーキやお菓子などは効果絶大。中に何が入っているかを見てもらいましょう

お料理講座では中華料理「小さなチャイニーズレストラン」を開催。担々麺やイカしゅうまいなど、温かで気軽に作れる中華料理を御紹介。

出来上がった料理の写真を撮ってみましょう。「いい感じ」の写真を撮るには、わざと「はみ出る」ように撮影するのがポイント。お料理にぐっと近づいてからシャッターを切ってみましょう。

2014年最初の講座は和食からスタート。手打ちのカレーほうとうや味噌そぼろあん、そしてデザートにはイチゴ大福を作ります。

Copyright(C) 2004-2018 Vesta Cooking Studio All rights Reserved.